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花都食堂承包:員工食堂合作承包方式

花都食堂承包告訴你:一個企業膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及對企業的歸屬感,從而影響企業的生產及工作效益。以前簡單的“大魚大肉”食堂餐飲文化,現已無法滿足日益上進的品味及營養需求。目前國民身體素質愈來愈差,亞健康人群占總人口的75%,故營養健康越來越重要。

         員工食堂合作承包方式:

1、公司只需為提供廚房現有廚具、水電、員工住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規范經營。

 

2、由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業廚房管理、

經營,為貴公司員工提供膳食服務。

 

3、員工供餐規劃:

貴司提前將飯堂就餐人數報于我司,我司按照報餐人數準備飯菜,月底根據報餐人數與貴司結算。

 

b/自由餐形式就餐

員工可自由選擇是否在飯堂就餐,我司提供多品種飯菜,員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,可憑IC卡刷卡消費就餐,月底我司根據員工每天的刷卡金額與貴公司對帳,并按此與貴公司結算。 


c/自由點餐模式: 

每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價格為1.00—5.00元等多個級別的餐費標準供餐,員工可按照自己的喜好自由選擇,憑IC卡消費,按照每個單碟菜價總計算,月底結算時,按照每個員工每餐的消費總價造表與貴公司對帳,并按此與貴司結算。

 

二、食堂承包優勢

   

1、法定節假日,我司可免費為貴公司員工加餐(雞腿、雞翅、紅燒肉等),每周五為貴公司員工提供水果一個(蘋果、香蕉、桔子等水果),熱天可免費提供涼茶或糖水(代加工)

2、配備各地廚師而且可以定期輪調作業,促進廚藝和服務水準的提高。

3、每周五向貴公司提供下周菜譜,并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作,講究飯菜質量,做到衛生、味美菜品多樣化。

4、可實施預付伙食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。

三、員工飯堂管理方案

1、做好廚房、餐廳衛生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,工作時間要穿

廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。 

2、貴公司管理人員工可每日對廚房采購食材的數量、質量、衛生監督,以保促進雙方工作。

3、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜,并不斷聽取多數員工意見進行改進。 

4、蔬菜、肉類、油類,經肉聯廠及衛生部門監認。 

5、要嚴格遵守貴廠廠規,服從貴廠領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇、愛護公共設施。 

6、我方工作人員進駐貴廠前我公司將對各崗位員工進行培訓及考核,合格后方可上崗作業。

 

四、承包獲利方式

 

1、為適應社會發展和市場競爭,我們不斷擴大市場網絡信息,物品原料團體采購,直接采購于主要產區,

及批發基地,以購多價廉從其差價獲取利潤。 

2、廚房工作人員和管理人員經專業培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提高效益。

花都食堂承包整理:http://www.nielcx.live


 

 

 

來源:廣東萬家歡膳食管理服務有限公司   時間:2017-2-15 10:56:33
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